Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Огурец, грунтовый 180 г
Помидоры (томаты), грунтовые 285 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.3% 1538 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.7% 2447 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 56.7% 849 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 56.7% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 15.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 6.3% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 24.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 19.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.277 мкг 400 мкг 3.1% 14.9% 3258 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 116.8% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 15.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 10.1% 4757 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 115.9% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.5731 мг 20 мг 2.9% 13.9% 3490 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.97 мг 2500 мг 9.9% 47.6% 1008 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 12.5% 3893 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 22.6% 2106 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 2.4% 20124 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 13072 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 20.2% 2410 г
Хлор, Cl 43.76 мг 2300 мг 1.9% 9.1% 5256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.7 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 24.5% 1963 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 7.2% 6667 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 194.2% 248 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 42.8% 1129 г
Медь, Cu 106.79 мкг 1000 мкг 10.7% 51.4% 936 г
Молибден, Mo 5.01 мкг 70 мкг 7.2% 34.6% 1397 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 15449 г
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 22561 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 50% 963 г
Цинк, Zn 0.2363 мг 12 мг 2% 9.6% 5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов