Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинкой и курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинкой и курой

Пекинская капуста 60 г
Курица Запеченая 35 г
Болгарский Перец 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой и курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.2% 1310 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4386 г
Лютеин + Зеаксантин 28.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 47.4 мкг 400 мкг 11.9% 12.9% 844 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 19.4% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 23.1% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.8 мг 2500 мг 5.7% 6.2% 1751 г
Кальций, Ca 46.2 мг 1000 мг 4.6% 5% 2165 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 2.2% 5128 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24074 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2.4% 4598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 1.1% 9677 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Медь, Cu 21.6 мкг 1000 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15278 г
Цинк, Zn 0.138 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой и курой составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».