| Перец красный сладкий | 100 г |
| Огурец, парниковый | 210 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 220 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 33.9% | 930 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 36.4% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 12.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 23.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.185 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.2% | 4355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.17 мг | 90 мг | 63.5% | 199.1% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 11.3% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.3% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 25.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5861 мг | 20 мг | 2.9% | 9.1% | 3412 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 25.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8811 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 11.6% | 2686 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14130 г |
| Сера, S | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20450 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 11.3% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 8.8% | 3614 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 94% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 13.5% | 2307 г |
| Медь, Cu | 63.33 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 19.7% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 2.852 мкг | 70 мкг | 4.1% | 12.9% | 2454 г |
| Никель, Ni | 5.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19643 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42373 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.7% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.163 мг | 12 мг | 1.4% | 4.4% | 7362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста 1 составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».