| Яйчный белок, сушеный | 60 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Масло кокосовое | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 19 г |
1/2 cup chocolate whey protein powder 3 tbsp cocoa powder 2 tbsp coconut oil 1/4 cup oats (gluten-free or regular) 1 whole large egg 1/4 cup almond or coconut milk 2-3 tbsp crystallized coconut nectar or plain coconut sugar (I used 19 g) Directions Using a handheld blender or food processor, blend all ingredients together until you get a creamy batter. Pour the mix into two silicone baking pods or regular souffle dishes. Just bear in mind that, if you're using souffle dishes, you'll have to butter them so the mix doesn't stick. Bake at 356 F (180 C) for no more than 4 minutes. You want the top to be cooked but the center to be gooey, so check on you cakes after 3 minutes and assess accordingly. As soon as they're ready, carefully remove them from the mold and turn them upside down on a plate. Top with strawberries, cream, MCT powder, or just enjoy them solo! Note: You can also just cook the mix inside silicone muffin tins! Obviously they won't look like lava cakes, but they'll be pretty delicious. http://www.bodybuilding.com/fun/protein-chocolate-lava-cakes-for-two.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 11.7% | 285 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 7.8% | 427 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.768 мг | 1.8 мг | 42.7% | 14.3% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 67.38 мг | 500 мг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.968 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 7.159 мкг | 50 мкг | 14.3% | 4.8% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4282 мг | 20 мг | 12.1% | 4% | 824 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.27 мг | 2500 мг | 21.5% | 7.2% | 464 г |
| Кальций, Ca | 73.28 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.4% | 1365 г |
| Магний, Mg | 87.54 мг | 400 мг | 21.9% | 7.3% | 457 г |
| Натрий, Na | 350.58 мг | 1300 мг | 27% | 9% | 371 г |
| Сера, S | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 8.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 69.13 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.577 мг | 18 мг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 9.9% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 5.2% | 639 г |
| Медь, Cu | 85.48 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.8% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.2% | 2673 г |
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.81 мкг | 55 мкг | 68.7% | 23% | 145 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18665 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.6294 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 1.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.579 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.5 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.548 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | min 16.8 г | 11.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фондант Valentine's Day protein lava cake составляет 299,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».