Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная желешка с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная желешка с клубникой

Земляника (садовая), клубника 200 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Желатин пищевой 15 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Замочить желатин в молоке на 40 минут. Из замороженой клубники сделать соус. Затем разварить желатин в молоке, довести до кипения. Творог вмешать в желатиновую смесь, добавить сахарозаменитель.хорошо перемешать блендером. добавить в смесь клубничный соус. разлить по формам.поставить застывать в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная желешка с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 21.7% 618 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12676 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 13% 1034 г
Витамин В4, холин 26.57 мг 500 мг 5.3% 7.1% 1882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.113 мкг 400 мкг 6% 8.1% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 30.2% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 17.51 мг 90 мг 19.5% 26.2% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.277 мкг 50 мкг 10.6% 14.2% 948 г
Витамин РР, НЭ 2.2932 мг 20 мг 11.5% 15.4% 872 г
Макроэлементы
Калий, K 138.6 мг 2500 мг 5.5% 7.4% 1804 г
Кальций, Ca 110.18 мг 1000 мг 11% 14.8% 908 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 7% 1918 г
Натрий, Na 38.82 мг 1300 мг 3% 4% 3349 г
Сера, S 105.25 мг 1000 мг 10.5% 14.1% 950 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 18.9% 712 г
Хлор, Cl 84.68 мг 2300 мг 3.7% 5% 2716 г
Микроэлементы
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4% 3352 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5282 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 29.7% 452 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3236 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 8.6% 1553 г
Молибден, Mo 7.532 мкг 70 мкг 10.8% 14.5% 929 г
Селен, Se 13.333 мкг 55 мкг 24.2% 32.5% 413 г
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16393 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная желешка с клубникой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».