Мой здоровый рацион

Рецепт суп пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре из брокколи

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 300 г
Брокколи (Варка без слива) 300 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 9.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.7% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 15.8% 2526 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 39.9% 993 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.5% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 14.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 11.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 16.867 мкг 400 мкг 4.2% 16.6% 2371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 45.1% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 7.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 86.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.7764 мг 20 мг 3.9% 15.4% 2576 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.38 мг 2500 мг 8.7% 34.4% 1150 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 10.7% 3664 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 13.8% 2855 г
Натрий, Na 367.38 мг 1300 мг 28.3% 111.9% 354 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 64516 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 15.4% 2564 г
Хлор, Cl 513.68 мг 2300 мг 22.3% 88.1% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 9.5% 4138 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 5.1% 7752 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 11.1% 3546 г
Медь, Cu 17.99 мкг 1000 мкг 1.8% 7.1% 5559 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 5.5% 7392 г
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 4.7% 8527 г
Цинк, Zn 0.111 мг 12 мг 0.9% 3.6% 10811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность суп пюре из брокколи составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».