Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный Мильфей со сливочным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный Мильфей со сливочным кремом

Тесто бездрожжевое слоенное Морозко 250 г
Земляника (садовая), клубника 300 г
Клубника целиком, замороженная, подслащенная 200 г
Сахарная пудра 170 г
Сахар песок 70 г
Крахмал кукурузный 4 г
Сок виноградный 50 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Сыр Маскарпоне 200 г
Йогурт натуральный 3.2% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный Мильфей со сливочным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.3% 3167 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.8% 331 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.2% 932 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 3.1% 1247 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 2.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.02 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 6% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2293 мг 20 мг 1.1% 0.4% 8722 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.98 мг 2500 мг 2.6% 1% 3907 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3221 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7181 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11064 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12970 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 1% 3883 г
Хлор, Cl 2.56 мг 2300 мг 0.1% 89844 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5279 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1515 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.2% 3373 г
Медь, Cu 23.65 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4228 г
Молибден, Mo 1.637 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4276 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 128205 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.0227 мг 12 мг 0.2% 0.1% 52863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Клубничный Мильфей со сливочным кремом составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».