Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк

Крекеры 160 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 75 г
Яичный белок куриный 32 г
Яйцо куриное 150 г
Творог "Крестьянский" 5% 600 г
Черника, замороженная, неподслащенная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.4% 566 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3% 1752 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1218 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 15.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.2% 865 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.419 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16536 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2023 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.6965 мг 20 мг 13.5% 7.2% 742 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.03 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Кальций, Ca 86.14 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3023 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2958 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4002 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 9.1% 588 г
Хлор, Cl 21.95 мг 2300 мг 1% 0.5% 10478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2% 2740 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 6.2% 860 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1% 5391 г
Медь, Cu 18.38 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5441 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8963 г
Селен, Se 3.633 мкг 55 мкг 6.6% 3.5% 1514 г
Фтор, F 6.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63898 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.1537 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность чизкейк составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».