Мой здоровый рацион

Рецепт кекс))). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс)))

Мука соевая обезжиренная 30 г
Капуста белокочанная (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Отруби пшеничные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс)))".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.9% 854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4% 2959 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 50.6% 235 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 3.7% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2452 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 15.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.6% 1118 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 10.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.909 мкг 400 мкг 5.2% 6.2% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 32.5% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 12.6% 939 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 6.2% 1906 г
Витамин К, филлохинон 69.1 мкг 120 мкг 57.6% 68.6% 174 г
Витамин РР, НЭ 3.8502 мг 20 мг 19.3% 23% 519 г
Ниацин 2.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг 16% 19% 625 г
Кальций, Ca 67.21 мг 1000 мг 6.7% 8% 1488 г
Магний, Mg 73.41 мг 400 мг 18.4% 21.9% 545 г
Натрий, Na 26.01 мг 1300 мг 2% 2.4% 4998 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 6.7% 1770 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 25.6% 464 г
Хлор, Cl 53.9 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 17% 698 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2820 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 48% 248 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 9.4% 1263 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 10% 1197 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 16.8% 709 г
Никель, Ni 13.636 мкг ~
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 9.5% 1253 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24646 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 12% 988 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 5% 2363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность кекс))) составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».