| Рис белый вареный | 206 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 139 г |
| Морковь (Пассерование) | 101 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 626 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 400 г |
| фарш свинина | 794 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 93 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 25 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.3% | 409 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 7.3% | 797 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 11.8% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.329 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1107 мг | 20 мг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.78 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Кремний, Si | 18.616 мг | 30 мг | 62.1% | 36.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2292 г |
| Натрий, Na | 443.61 мг | 1300 мг | 34.1% | 19.9% | 293 г |
| Сера, S | 93.16 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 689.42 мг | 2300 мг | 30% | 17.5% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 27.1% | 216 г |
| Литий, Li | 1.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Медь, Cu | 81.12 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.213 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 9.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7429 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.6% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.9546 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».