| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 10 г |
отварить куриную печень (10 мин.) в подсоленой воде, слить воду в чашу, взбить в блендере со сливочным маслом, обжаренным луком. При необходимости добавить воду, в которой варилась печень. Специи и травы по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.3% | 362 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13915.3 мкг | 900 мкг | 1546.1% | 1026.6% | 6 г |
| бета Каротин | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 19.3% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.47 мг | 1.8 мг | 81.7% | 54.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 222.09 мг | 500 мг | 44.4% | 29.5% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.049 мг | 2 мг | 52.5% | 34.9% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 275.781 мкг | 400 мкг | 68.9% | 45.8% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.909 мкг | 3 мкг | 630.3% | 418.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4299 мг | 20 мг | 77.1% | 51.2% | 130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 32.3 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4025 г |
| Сера, S | 240.9 мг | 1000 мг | 24.1% | 16% | 415 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 18.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.341 мг | 18 мг | 79.7% | 52.9% | 126 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 17.902 мкг | 10 мкг | 179% | 118.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4116 мг | 2 мг | 20.6% | 13.7% | 486 г |
| Медь, Cu | 458.95 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 30.5% | 218 г |
| Молибден, Mo | 68.415 мкг | 70 мкг | 97.7% | 64.9% | 102 г |
| Селен, Se | 62.292 мкг | 55 мкг | 113.3% | 75.2% | 88 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 14.4% | 462 г |
| Цинк, Zn | 7.6702 мг | 12 мг | 63.9% | 42.4% | 156 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».