| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 20 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8% | 846 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 17.6% | 385 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3859 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 80.92 мг | 500 мг | 16.2% | 11% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 11% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.969 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1868 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.944 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8891 мг | 20 мг | 14.4% | 9.8% | 692 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.4% | 1266 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Магний, Mg | 86.01 мг | 400 мг | 21.5% | 14.6% | 465 г |
| Натрий, Na | 50.83 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2558 г |
| Сера, S | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1625 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 84.28 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 18.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 1.6183 мг | 2 мг | 80.9% | 54.8% | 124 г |
| Медь, Cu | 163.53 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.1% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.648 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.321 мкг | 55 мкг | 35.1% | 23.8% | 285 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16618 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.4439 мг | 12 мг | 12% | 8.1% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».