| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 17.3% | 403 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 9% | 773 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.69 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.6% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.66 мг | 90 мг | 60.7% | 42.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.447 мг | 15 мг | 43% | 30% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.695 мг | 20 мг | 3.5% | 2.4% | 2878 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3452 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8667 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 2.6% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 28.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 14.4% | 483 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.1% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 4.828 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Никель, Ni | 3.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23433 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2569 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.6% | 51.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки, огурцов, помидоров, перца, моркови составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».