| Огурец грунтовый | 400 г |
| Майонез оливковый с лимонным соком | 0 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 3 г |
| Горчица на рассоле | 20 г |
| Сметана 30% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.9% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 8.8% | 1408 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 7.9% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.292 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 12.1% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 1.555 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3215 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 15.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4288 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4664 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2377 г |
| Кремний, Si | 45.788 мг | 30 мг | 152.6% | 189.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1886 г |
| Натрий, Na | 217.43 мг | 1300 мг | 16.7% | 20.7% | 598 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9443 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8.8% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 34.78 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1889 г |
| Йод, I | 30.02 мкг | 150 мкг | 20% | 24.8% | 500 г |
| Кобальт, Co | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 11.5% | 1076 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 9.7% | 1280 г |
| Медь, Cu | 90.72 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.3% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 1.944 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.5% | 3601 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16975 г |
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21954 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.9% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».