| Шампиньоны (Варка со сливом) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 21% | 1267 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 50.4% | 526 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2628 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 18.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.529 мг | 1.8 мг | 29.4% | 78% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 30.88 мг | 500 мг | 6.2% | 16.4% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.471 мг | 5 мг | 49.4% | 131% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.647 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.7% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 12.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 6.1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 22.353 мкг | 50 мкг | 44.7% | 118.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1765 мг | 20 мг | 30.9% | 82% | 324 г |
| Ниацин | 5.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.53 мг | 2500 мг | 24.9% | 66% | 401 г |
| Кальций, Ca | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18904 г |
| Кремний, Si | 2.647 мг | 30 мг | 8.8% | 23.3% | 1133 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 13.3% | 2015 г |
| Натрий, Na | 6.62 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19637 г |
| Сера, S | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.3% | 2863 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 50.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 27.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4534 г |
| Йод, I | 26.47 мкг | 150 мкг | 17.6% | 46.7% | 567 г |
| Кобальт, Co | 19.853 мкг | 10 мкг | 198.5% | 526.5% | 50 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 16.7% | 1596 г |
| Медь, Cu | 683.82 мкг | 1000 мкг | 68.4% | 181.4% | 146 г |
| Молибден, Mo | 2.647 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.1% | 2645 г |
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.235 мкг | 55 мкг | 69.5% | 184.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 14.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32389 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 60.7% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 8.5% | 3134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны вареные составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».