| Гречневая крупа ядрица | 260 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.633 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7229 мг | 20 мг | 8.6% | 9.4% | 1161 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.47 мг | 2500 мг | 3.7% | 4% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13106 г |
| Кремний, Si | 19.321 мг | 30 мг | 64.4% | 70.2% | 155 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Натрий, Na | 4.06 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32020 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4715 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 9.8% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8.1% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 20.3% | 537 г |
| Медь, Cu | 160.17 мкг | 1000 мкг | 16% | 17.4% | 624 г |
| Молибден, Mo | 8.206 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.8% | 853 г |
| Никель, Ni | 2.409 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.98 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Титан, Ti | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6928 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».