| Капуста белокочанная | 100 г |
| Петрушка | 30 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 22.8% | 731 г |
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 25.2% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.38 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.2% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.52 мг | 90 мг | 52.8% | 88% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 22.3% | 749 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.376 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 241.7 мкг | 120 мкг | 201.4% | 335.7% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6942 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2881 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.5% | 1594 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 9.7% | 1730 г |
| Натрий, Na | 332.81 мг | 1300 мг | 25.6% | 42.7% | 391 г |
| Сера, S | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5959 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 8.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 518.93 мг | 2300 мг | 22.6% | 37.7% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2384 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 29.7% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 13.8% | 1201 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13% | 1283 г |
| Никель, Ni | 6.198 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21154 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35842 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.2% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 19% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый простой составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».