| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8% | 580 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 16.7% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 113.18 мг | 500 мг | 22.6% | 10.6% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 6.5% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.02 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.444 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2709 мг | 20 мг | 21.4% | 10% | 468 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.01 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2758 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Натрий, Na | 411.18 мг | 1300 мг | 31.6% | 14.8% | 316 г |
| Сера, S | 205.23 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 623.46 мг | 2300 мг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 3.3% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 9.434 мкг | 10 мкг | 94.3% | 44.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Медь, Cu | 119.51 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10.85 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Никель, Ni | 8.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.562 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.3% | 642 г |
| Фтор, F | 67.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5962 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.8815 мг | 12 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность бифштекс составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».