Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Йогурт 3,2% жирности 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Овсяные хлопья геркулес 20 г
Способ приготовления

Крупу залить 50 гр. Йогурта, оставить набухать. Творог измельчить, добавить набухшую крупу, соль, ванилин, сахарозаменитель, белки. Перемешать до однородной массы. Выложить массу в форму, смазать оставшимся йогуртом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 21.3% 422 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 15.7% 575 г
Витамин В4, холин 47.88 мг 500 мг 9.6% 8.6% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 28.685 мкг 400 мкг 7.2% 6.5% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 30.3% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
Витамин Н, биотин 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 13.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 3.5911 мг 20 мг 18% 16.2% 557 г
Макроэлементы
Калий, K 151.84 мг 2500 мг 6.1% 5.5% 1646 г
Кальций, Ca 107.74 мг 1000 мг 10.8% 9.7% 928 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Натрий, Na 74.51 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1745 г
Сера, S 193.22 мг 1000 мг 19.3% 17.4% 518 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 18.4% 489 г
Хлор, Cl 134.61 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4317 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4249 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 18% 500 г
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1094 г
Медь, Cu 72.96 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1371 г
Молибден, Mo 7.113 мкг 70 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Селен, Se 21.041 мкг 55 мкг 38.3% 34.5% 261 г
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13991 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.5226 мг 12 мг 4.4% 4% 2296 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов