| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Капуста качанная, вареная, с солью | 100 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.2% | 769 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 30.02 мг | 500 мг | 6% | 3.8% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.978 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.3% | 1907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 9.1% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.353 мг | 15 мг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 17.8% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6406 мг | 20 мг | 8.2% | 5.2% | 1219 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3123 г |
| Кремний, Si | 0.815 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3681 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1644 г |
| Натрий, Na | 243.06 мг | 1300 мг | 18.7% | 11.8% | 535 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4244 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 4.4% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 169.55 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1950 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.4426 мг | 2 мг | 22.1% | 14% | 452 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 947 г |
| Молибден, Mo | 4.62 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.913 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.2% | 2875 г |
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33389 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.717 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность пироги с капустой составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».