Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Ирина". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Ирина"

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Сметана 25% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Ирина"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.7% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 9% 974 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 21.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10.5% 833 г
Витамин В4, холин 93.21 мг 500 мг 18.6% 16.2% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 15.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 9.3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 4.6% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 13.4% 648 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.6665 мг 20 мг 13.3% 11.6% 750 г
Ниацин 0.92 мг ~
Бетаин 1.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.12 мг 2500 мг 9% 7.9% 1115 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Кремний, Si 9.849 мг 30 мг 32.8% 28.6% 305 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2596 г
Натрий, Na 59.9 мг 1300 мг 4.6% 4% 2170 г
Сера, S 98.52 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1015 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 13.4% 651 г
Хлор, Cl 55.39 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 5.2% 1656 г
Кобальт, Co 5.397 мкг 10 мкг 54% 47.2% 185 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2894 г
Медь, Cu 132.14 мкг 1000 мкг 13.2% 11.5% 757 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2530 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 16.362 мкг 55 мкг 29.7% 25.9% 336 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 7.81 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19666 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Цинк, Zn 0.8575 мг 12 мг 7.1% 6.2% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.432 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Ирина" составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок