| Минтай (Варка без слива) | 857 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 168 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 25.1% | 809 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.2 мкг | 900 мкг | 26.8% | 54.1% | 373 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 57% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.163 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.8% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0901 мг | 20 мг | 15.5% | 31.3% | 647 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.5% | 3700 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 14.3% | 1406 г |
| Натрий, Na | 155.77 мг | 1300 мг | 12% | 24.2% | 835 г |
| Сера, S | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 23.2% | 869 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 29.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 326.74 мг | 2300 мг | 14.2% | 28.7% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3422 г |
| Йод, I | 94.91 мкг | 150 мкг | 63.3% | 127.9% | 158 г |
| Кобальт, Co | 10.048 мкг | 10 мкг | 100.5% | 203% | 100 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
| Медь, Cu | 92.76 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.8% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 2.927 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.5% | 2392 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 474.17 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 24% | 844 г |
| Хром, Cr | 34.9 мкг | 50 мкг | 69.8% | 141% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.7992 мг | 12 мг | 6.7% | 13.5% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай тушеный составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».