Мой здоровый рацион

Рецепт 4злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4злака

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Детское питание, Каша, ячменная, сухая 100 г
Отруби пшеничные 50 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 50 г
Отруби ржаные 100 г
Ржаные хлопья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.3% 650 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.7% 1273 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 8.4% 409 г
Пищевые волокна 16.3 г 20 г 81.5% 28.2% 123 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
Лютеин + Зеаксантин 34.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.839 мг 1.5 мг 55.9% 19.3% 179 г
Витамин В2, рибофлавин 0.657 мг 1.8 мг 36.5% 12.6% 274 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.548 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.88 мг 15 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.316 мг 20 мг 51.6% 17.8% 194 г
Ниацин 1.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.33 мг 2500 мг 21.7% 7.5% 461 г
Кальций, Ca 237.62 мг 1000 мг 23.8% 8.2% 421 г
Магний, Mg 191.62 мг 400 мг 47.9% 16.6% 209 г
Натрий, Na 21.16 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6144 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5602 г
Фосфор, P 340.6 мг 800 мг 42.6% 14.7% 235 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.252 мг 18 мг 79.2% 27.4% 126 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 3.1% 1120 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 6.3% 548 г
Марганец, Mn 2.1907 мг 2 мг 109.5% 37.8% 91 г
Медь, Cu 339.96 мкг 1000 мкг 34% 11.7% 294 г
Селен, Se 6.126 мкг 55 мкг 11.1% 3.8% 898 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Цинк, Zn 2.1379 мг 12 мг 17.8% 6.2% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность 4злака составляет 289,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».