Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой, перцем и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, перцем и куриной грудкой

Пекинская капуста 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Йогурт, иммуновит, бифивит, кефир из закваски Vivo 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, перцем и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 18.9% 1206 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.2% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.9% 2568 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 23.2% 978 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.488 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 26.4% 861 г
Лютеин + Зеаксантин 23.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.6% 2609 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 9.3% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 17.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 36.4% 627 г
Витамин В9, фолаты 43.196 мкг 400 мкг 10.8% 24.5% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 6.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 74.25 мг 90 мг 82.5% 187.5% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 42% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.5648 мг 20 мг 7.8% 17.7% 1278 г
Ниацин 1.742 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.87 мг 2500 мг 8.5% 19.3% 1174 г
Кальций, Ca 52.41 мг 1000 мг 5.2% 11.8% 1908 г
Кремний, Si 5.366 мг 30 мг 17.9% 40.7% 559 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 13.9% 1637 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 2% 10906 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 13.6% 1664 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 15.7% 1460 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 7% 3279 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6224 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 53.9% 422 г
Литий, Li 21.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 15.2% 1495 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 13.4% 1703 г
Молибден, Mo 2.565 мкг 70 мкг 3.7% 8.4% 2729 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 5.027 мкг 55 мкг 9.1% 20.7% 1094 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29433 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 16.1% 1404 г
Цинк, Zn 0.5133 мг 12 мг 4.3% 9.8% 2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, перцем и куриной грудкой составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».