Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жаренная кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жаренная кусочками

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Зира, семена 1 г
Масло подсолнечное 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жаренная кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 550.7 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 306 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 5% 364 г
Жиры 51.8 г 56 г 92.5% 16.8% 108 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.2% 8513 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.068 мг 1.5 мг 71.2% 12.9% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 1.8% 1011 г
Витамин В4, холин 109.57 мг 500 мг 21.9% 4% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 2.7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 4% 455 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.174 мг 15 мг 41.2% 7.5% 243 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.8584 мг 20 мг 34.3% 6.2% 292 г
Ниацин 3.051 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.53 мг 2500 мг 13.5% 2.5% 741 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5903 г
Магний, Mg 34.48 мг 400 мг 8.6% 1.6% 1160 г
Натрий, Na 336.72 мг 1300 мг 25.9% 4.7% 386 г
Сера, S 322.48 мг 1000 мг 32.2% 5.8% 310 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 5.2% 350 г
Хлор, Cl 506.64 мг 2300 мг 22% 4% 454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 1.8% 1008 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 1.2% 1556 г
Кобальт, Co 11.788 мкг 10 мкг 117.9% 21.4% 85 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 0.7% 2743 г
Медь, Cu 148.33 мкг 1000 мкг 14.8% 2.7% 674 г
Молибден, Mo 19.781 мкг 70 мкг 28.3% 5.1% 354 г
Никель, Ni 17.956 мкг ~
Олово, Sn 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 101.32 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 3948 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 7.2% 254 г
Цинк, Zn 3.0395 мг 12 мг 25.3% 4.6% 395 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.502 мг ~
бета Ситостерол 28.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.36 г min 16.8 г 20% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.391 г от 11.2 до 20.6 г 74.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина жаренная кусочками составляет 550,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов