| Кальмар (мясо) (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 108 г |
| Масло оливковое | 33 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.8% | 524 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.6 мкг | 900 мкг | 25.3% | 20.9% | 395 г |
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 22.6% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.806 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.427 мг | 15 мг | 16.2% | 13.4% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6734 мг | 20 мг | 33.4% | 27.6% | 300 г |
| Ниацин | 1.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.97 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2512 г |
| Магний, Mg | 77.9 мг | 400 мг | 19.5% | 16.1% | 513 г |
| Натрий, Na | 81.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
| Сера, S | 163.11 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.5% | 613 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 22.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 3.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Йод, I | 256.86 мкг | 150 мкг | 171.2% | 141.6% | 58 г |
| Кобальт, Co | 81.909 мкг | 10 мкг | 819.1% | 677.5% | 12 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 1294.92 мкг | 1000 мкг | 129.5% | 107.1% | 77 г |
| Молибден, Mo | 17.096 мкг | 70 мкг | 24.4% | 20.2% | 409 г |
| Никель, Ni | 9.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24891 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.6581 мг | 12 мг | 13.8% | 11.4% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.693 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.889 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар тушеный составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».