| Печень куриная (Тушение) | 796 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 2.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13895.3 мкг | 900 мкг | 1543.9% | 946% | 6 г |
| Ретинол | 10.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 19.9% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.219 мг | 1.8 мг | 123.3% | 75.6% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 233.93 мг | 500 мг | 46.8% | 28.7% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.046 мг | 2 мг | 52.3% | 32% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 278.292 мкг | 400 мкг | 69.6% | 42.6% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.21 мкг | 3 мкг | 640.3% | 392.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5314 мг | 20 мг | 77.7% | 47.6% | 129 г |
| Ниацин | 10.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.67 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Натрий, Na | 265.05 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Сера, S | 238.63 мг | 1000 мг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Фосфор, P | 283.8 мг | 800 мг | 35.5% | 21.8% | 282 г |
| Хлор, Cl | 260.28 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.268 мг | 18 мг | 107% | 65.6% | 93 г |
| Кобальт, Co | 17.42 мкг | 10 мкг | 174.2% | 106.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 11.3% | 542 г |
| Медь, Cu | 447.77 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 27.5% | 223 г |
| Молибден, Mo | 67.584 мкг | 70 мкг | 96.5% | 59.1% | 104 г |
| Селен, Se | 63.171 мкг | 55 мкг | 114.9% | 70.4% | 87 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 12.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 7.6387 мг | 12 мг | 63.7% | 39% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.216 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».