| Печень куриная (Тушение) | 264 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10287.1 мкг | 900 мкг | 1143% | 706% | 9 г |
| Ретинол | 7.619 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 57.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 166.09 мг | 500 мг | 33.2% | 20.5% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 23.8% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.049 мкг | 400 мкг | 51.3% | 31.7% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.165 мкг | 3 мкг | 472.2% | 291.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6311 мг | 20 мг | 58.2% | 35.9% | 172 г |
| Ниацин | 7.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.15 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2422 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Сера, S | 182.71 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 17.4% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.273 мг | 18 мг | 79.3% | 49% | 126 г |
| Кобальт, Co | 12.816 мкг | 10 мкг | 128.2% | 79.2% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2717 мг | 2 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Медь, Cu | 329.79 мкг | 1000 мкг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 49.553 мкг | 70 мкг | 70.8% | 43.7% | 141 г |
| Селен, Se | 46.649 мкг | 55 мкг | 84.8% | 52.4% | 118 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.6388 мг | 12 мг | 47% | 29% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».