| Картофель | 1500 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 17.9% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.846 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.08 мг | 90 мг | 25.6% | 24.2% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.815 мкг | 10 мкг | 98.2% | 92.6% | 102 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.815 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2462 мг | 20 мг | 16.2% | 15.3% | 616 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 793.27 мг | 2500 мг | 31.7% | 29.9% | 315 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5408 г |
| Кремний, Si | 57.692 мг | 30 мг | 192.3% | 181.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 6.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 156.5 мг | 1300 мг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2207 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 12.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 296.5 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 992.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1535 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.827 мкг | 10 мкг | 58.3% | 55% | 172 г |
| Литий, Li | 88.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Медь, Cu | 316.43 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 29.8% | 316 г |
| Молибден, Mo | 9.654 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13% | 725 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 576.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.31 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.2% | 662 г |
| Стронций, Sr | 10.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11554 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 21.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.7562 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами жареная составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».