| каша рисовая | 500 г |
| Гусь 2 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Виноградные листья, сырые | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Орех мускатный (Варка со сливом) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 20.6% | 322 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 59.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.386 мг | 5 мг | 47.7% | 31.6% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 0.915 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 26.8 мг | 500 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.13 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.2 мкг | 120 мкг | 73.5% | 48.7% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8336 мг | 20 мг | 19.2% | 12.7% | 522 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.1% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 59.19 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Кремний, Si | 89.272 мг | 30 мг | 297.6% | 197.2% | 34 г |
| Магний, Mg | 36.78 мг | 400 мг | 9.2% | 6.1% | 1088 г |
| Натрий, Na | 127.34 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.5% | 1021 г |
| Сера, S | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.4% | 1516 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 8.1% | 818 г |
| Хлор, Cl | 50.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 5.536 мкг | 10 мкг | 55.4% | 36.7% | 181 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5767 мг | 2 мг | 28.8% | 19.1% | 347 г |
| Медь, Cu | 193.68 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 12.9% | 516 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8321 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | min 16.8 г | 27.5% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность долма составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».