| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 370 г |
| Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio)) | 20 г |
| Жир гусиный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Утка, 1 категории (Тушение) | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 8.6% | 357 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 14.5% | 211 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4201 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.1% | 1461 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 88.71 мг | 500 мг | 17.7% | 5.4% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 15332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2149 мг | 20 мг | 56.1% | 17.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7435 г |
| Магний, Mg | 48.84 мг | 400 мг | 12.2% | 3.7% | 819 г |
| Натрий, Na | 114.35 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.7% | 1137 г |
| Сера, S | 128.46 мг | 1000 мг | 12.8% | 3.9% | 778 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 6.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 136.36 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.8% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 3.4% | 908 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 11.009 мкг | 10 мкг | 110.1% | 33.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8097 г |
| Медь, Cu | 373.87 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 11.5% | 267 г |
| Молибден, Mo | 12.082 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.3% | 579 г |
| Фтор, F | 95.42 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4192 г |
| Хром, Cr | 23.07 мкг | 50 мкг | 46.1% | 14.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 2.4604 мг | 12 мг | 20.5% | 6.3% | 488 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 2.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.883 г | min 16.8 г | 76.7% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из утки составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».