Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 02.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 02.06.15

Морковь, красная 85 г
Лук репчатый 104 г
Огурец, парниковый 157 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Капуста белокочанная 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 02.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.4% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23% 1111 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.3 мкг 900 мкг 45.7% 116.9% 219 г
бета Каротин 2.475 мг 5 мг 49.5% 126.6% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 2% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.27 мкг 400 мкг 2.3% 5.9% 4315 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 45.8% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 5.1% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 7257 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 45.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.6137 мг 20 мг 3.1% 7.9% 3259 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.85 мг 2500 мг 8.4% 21.5% 1197 г
Кальций, Ca 27.71 мг 1000 мг 2.8% 7.2% 3609 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 4.6% 5505 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 12.3% 2078 г
Натрий, Na 10.11 мг 1300 мг 0.8% 2% 12859 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4456 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 13.6% 1891 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 9% 2844 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12000 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 44.8% 571 г
Литий, Li 1.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 11% 2328 г
Медь, Cu 35.86 мкг 1000 мкг 3.6% 9.2% 2789 г
Молибден, Mo 1.663 мкг 70 мкг 2.4% 6.1% 4209 г
Никель, Ni 3.246 мкг ~
Рубидий, Rb 119.3 мкг ~
Селен, Se 36.328 мкг 55 мкг 66.1% 169.1% 151 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42418 г
Хром, Cr 59.16 мкг 50 мкг 118.3% 302.6% 85 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 02.06.15 составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».