| Горбуша | 430 г |
| Яйцо куриное | 430 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 13.4% | 355 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.1% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 213.62 мг | 500 мг | 42.7% | 20.3% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 12.2% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 11.5% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.284 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.922 мкг | 3 мкг | 97.4% | 46.4% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.081 мкг | 10 мкг | 80.8% | 38.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 12.555 мкг | 50 мкг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4441 мг | 20 мг | 37.2% | 17.7% | 269 г |
| Ниацин | 2.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.54 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Кальций, Ca | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1249 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1409 г |
| Натрий, Na | 154.79 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Сера, S | 238.47 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 264.6 мг | 800 мг | 33.1% | 15.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 243.58 мг | 2300 мг | 10.6% | 5% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Йод, I | 43.21 мкг | 150 мкг | 28.8% | 13.7% | 347 г |
| Кобальт, Co | 18.786 мкг | 10 мкг | 187.9% | 89.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2751 г |
| Медь, Cu | 128.7 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.1% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.143 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.912 мкг | 55 мкг | 85.3% | 40.6% | 117 г |
| Фтор, F | 300.14 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Хром, Cr | 36.39 мкг | 50 мкг | 72.8% | 34.7% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.3104 мг | 12 мг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 1.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 1.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.22 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.692 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с фаршем горбуши составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».