| Греча | 160 г |
| Морковь | 92 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Куриная грудка (филе) | 381 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.5% | 567 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 31.4% | 352 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 33.3% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 9.8% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 18.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 25.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.197 мг | 20 мг | 21% | 23.2% | 477 г |
| Ниацин | 5.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.24 мг | 2500 мг | 8% | 8.8% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8532 г |
| Кремний, Si | 3.808 мг | 30 мг | 12.7% | 14% | 788 г |
| Магний, Mg | 51.29 мг | 400 мг | 12.8% | 14.2% | 780 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Сера, S | 126.31 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.9% | 792 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 14.3% | 773 г |
| Хлор, Cl | 51.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1952 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.597 мкг | 10 мкг | 56% | 61.9% | 179 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 3008 г |
| Медь, Cu | 63.02 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 8.217 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.9% | 852 г |
| Никель, Ni | 1.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.915 мкг | 55 мкг | 21.7% | 24% | 462 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5092 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 30.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.8396 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».