| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| печень куряки пф северная | 650 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.75 г |
| Печень куриная (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 14.8% | 286 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.1% | 378 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17727.3 мкг | 900 мкг | 1969.7% | 831.8% | 5 г |
| Ретинол | 17.727 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.739 мг | 1.5 мг | 49.3% | 20.8% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.103 мг | 1.8 мг | 172.4% | 72.8% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 287.2 мг | 500 мг | 57.4% | 24.2% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.21 мг | 5 мг | 184.2% | 77.8% | 54 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.33 мг | 2 мг | 66.5% | 28.1% | 150 г |
| Витамин В9, фолаты | 354.574 мкг | 400 мкг | 88.6% | 37.4% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.493 мкг | 3 мкг | 816.4% | 344.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.93 мг | 90 мг | 41% | 17.3% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.7773 мг | 20 мг | 98.9% | 41.8% | 101 г |
| Ниацин | 14.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.23 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4137 г |
| Магний, Mg | 35.82 мг | 400 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Натрий, Na | 264.95 мг | 1300 мг | 20.4% | 8.6% | 491 г |
| Сера, S | 302.15 мг | 1000 мг | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Фосфор, P | 396.4 мг | 800 мг | 49.6% | 20.9% | 202 г |
| Хлор, Cl | 203.49 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.7% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25.879 мг | 18 мг | 143.8% | 60.7% | 70 г |
| Кобальт, Co | 22.21 мкг | 10 мкг | 222.1% | 93.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4924 мг | 2 мг | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Медь, Cu | 573.42 мкг | 1000 мкг | 57.3% | 24.2% | 174 г |
| Молибден, Mo | 86.057 мкг | 70 мкг | 122.9% | 51.9% | 81 г |
| Селен, Se | 80.668 мкг | 55 мкг | 146.7% | 62% | 68 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Цинк, Zn | 9.7541 мг | 12 мг | 81.3% | 34.3% | 123 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.493 г | ~ | |||
| Валин | 1.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 517.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куряки жареная составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».