Мой здоровый рацион

Рецепт Мои ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои ленивые голубцы

Капуста белокочанная 660 г
Лук репчатый 370 г
Морковь 300 г
Бурый рис вареный 270 г
Сельдерей 33 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Свинина, вырезка 1112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.5% 685 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 29.7% 310 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 32.4% 285 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.751 мг 1.5 мг 50.1% 46.3% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин В4, холин 43.24 мг 500 мг 8.6% 7.9% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 15.1% 615 г
Витамин В9, фолаты 13.638 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 16.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 22.7% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3797 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.492 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2006 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 30.7% 301 г
Витамин РР, НЭ 1.8565 мг 20 мг 9.3% 8.6% 1077 г
Ниацин 1.71 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.02 мг 2500 мг 13.9% 12.8% 720 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2870 г
Кремний, Si 20.111 мг 30 мг 67% 61.9% 149 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Натрий, Na 205.38 мг 1300 мг 15.8% 14.6% 633 г
Сера, S 134.49 мг 1000 мг 13.4% 12.4% 744 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 16.2% 573 г
Хлор, Cl 318.28 мг 2300 мг 13.8% 12.7% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 13.95 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1399 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2693 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 57% 162 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1186 г
Медь, Cu 102.18 мкг 1000 мкг 10.2% 9.4% 979 г
Молибден, Mo 13.177 мкг 70 мкг 18.8% 17.4% 531 г
Никель, Ni 12.319 мкг ~
Олово, Sn 14.99 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17974 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 65.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6070 г
Хром, Cr 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 17.3% 535 г
Цинк, Zn 1.3721 мг 12 мг 11.4% 10.5% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мои ленивые голубцы составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».