Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из морепродуктов

Белая рыба, все виды, сырая 300 г
Сыр Филадельфия 101 г
Каракатица, все виды, сырая 350 г
Масло оливковое 40 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 44 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.3% 1310 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.4% 1436 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13.7% 1084 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 3% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.462 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7323 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 31.1% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 24.8% 597 г
Витамин D3, холекальциферол 1.674 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 0.6861 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2915 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.51 мг 2500 мг 4.3% 6.4% 2325 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4392 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.4% 36585 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 4% 3687 г
Натрий, Na 68.52 мг 1300 мг 5.3% 7.9% 1897 г
Сера, S 3.73 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 26810 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 19.2% 773 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 8.9% 1670 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6711 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 3.4% 4396 г
Медь, Cu 110.22 мкг 1000 мкг 11% 16.3% 907 г
Молибден, Mo 0.256 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 27344 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 9.174 мкг 55 мкг 16.7% 24.8% 600 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 80.24 мкг 4000 мкг 2% 3% 4985 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Суп из морепродуктов составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов