| Подсолнечное масло | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Вода | 300 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 0 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Варка) | 300 г |
| Куриные лапки, вареные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.6% | 679 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 12.5% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.101 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4728 мг | 20 мг | 17.4% | 12.6% | 576 г |
| Ниацин | 1.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.1 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4027 г |
| Кремний, Si | 16.919 мг | 30 мг | 56.4% | 40.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Натрий, Na | 420.14 мг | 1300 мг | 32.3% | 23.4% | 309 г |
| Сера, S | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2129 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Хлор, Cl | 635.38 мг | 2300 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.073 мг | 18 мг | 17.1% | 12.4% | 586 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 5.993 мкг | 10 мкг | 59.9% | 43.4% | 167 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Медь, Cu | 253.07 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 18.3% | 395 г |
| Молибден, Mo | 13.073 мкг | 70 мкг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Никель, Ni | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.765 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.3% | 3116 г |
| Стронций, Sr | 63.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9093 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.5252 мг | 12 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Цирконий, Zr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с пупочками составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».