Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 18 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6% 717 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 15.8% 272 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.2% 3460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.7 мкг 900 мкг 20.7% 8.9% 482 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 8.9% 484 г
Витамин В4, холин 201.56 мг 500 мг 40.3% 17.3% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 9.1% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.406 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6244 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 6.4% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 7.5% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.491 мг 15 мг 36.6% 15.7% 273 г
Витамин Н, биотин 16.485 мкг 50 мкг 33% 14.1% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9852 мг 20 мг 9.9% 4.2% 1007 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.58 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1791 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1474 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3260 г
Натрий, Na 115.24 мг 1300 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Сера, S 143.86 мг 1000 мг 14.4% 6.2% 695 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.1% 473 г
Хлор, Cl 142.71 мг 2300 мг 6.2% 2.7% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 4.7% 909 г
Йод, I 17.52 мкг 150 мкг 11.7% 5% 856 г
Кобальт, Co 8.021 мкг 10 мкг 80.2% 34.3% 125 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1481 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 3.5% 1223 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 25.048 мкг 55 мкг 45.5% 19.5% 220 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3% 1408 г
Цинк, Zn 0.9517 мг 12 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.124 г min 16.8 г 42.4% 18.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.619 г от 11.2 до 20.6 г 85.9% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.795 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 233,5 кКал.

  • Порция = 1 гр (2.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».