| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Сыр советский | 244 г |
| Сметана Мозырская, 18% | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14% | 271 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.6 мкг | 900 мкг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 11% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 1.7% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 11.2% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.676 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 15.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 2.4% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2236 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8213 мг | 20 мг | 34.1% | 12.9% | 293 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.22 мг | 2500 мг | 16.6% | 6.3% | 601 г |
| Кальций, Ca | 539.24 мг | 1000 мг | 53.9% | 20.4% | 185 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 3.8% | 1004 г |
| Натрий, Na | 395.39 мг | 1300 мг | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Сера, S | 154.08 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 455.6 мг | 800 мг | 57% | 21.5% | 176 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2091 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 9.667 мкг | 10 мкг | 96.7% | 36.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3263 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24938 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 2.9307 мг | 12 мг | 24.4% | 9.2% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 1.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для грибов составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».