| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 236 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 339 г |
| Масло оливковое | 28 г |
| соль с йодом (jozo) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.9% | 1167 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.058 мкг | 400 мкг | 8.3% | 15.4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 25.7% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 8.1% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 40% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4018 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 4978 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.69 мг | 2500 мг | 8.1% | 15% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Натрий, Na | 135.4 мг | 1300 мг | 10.4% | 19.3% | 960 г |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.7% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 197.32 мг | 2300 мг | 8.6% | 15.9% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4196 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 8.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 6.9% | 2670 г |
| Медь, Cu | 14.94 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6693 г |
| Молибден, Mo | 0.364 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13682 г |
| Цинк, Zn | 0.0917 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 13086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | min 16.8 г | 18.4% | 34.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».