| Бульон мясной прозрачный | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное | 60 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.2% | 1226 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 102.6 г | 2273 г | 4.5% | 5.6% | 2215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.6% | 1645 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.267 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 21.5% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 10.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0509 мг | 20 мг | 15.3% | 19.1% | 656 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.29 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5858 г |
| Кремний, Si | 49.6 мг | 30 мг | 165.3% | 205.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6842 г |
| Сера, S | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 14.1% | 889 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 9.1% | 1367 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 39.1% | 318 г |
| Литий, Li | 25.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 15.2% | 819 г |
| Медь, Cu | 96.53 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.1% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 5.801 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.3% | 1207 г |
| Никель, Ni | 6.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.94 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5851 г |
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19296 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.7% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.4825 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность капустный суп летний составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».