Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия 01.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия 01.06.15

Скумбрия атлантическая (Припускание) 800 г
Лимон (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия 01.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.9% 463 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.7% 471 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8738 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 10% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 23.4% 236 г
Витамин В9, фолаты 11.939 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 12.245 мкг 3 мкг 408.2% 224.5% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 16.429 мкг 10 мкг 164.3% 90.4% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12438 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 11.9707 мг 20 мг 59.9% 32.9% 167 г
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 5.2% 1055 г
Кальций, Ca 36.39 мг 1000 мг 3.6% 2% 2748 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 5% 1104 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Сера, S 200.06 мг 1000 мг 20% 11% 500 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 13.8% 398 г
Хлор, Cl 179.85 мг 2300 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Микроэлементы
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Йод, I 46.65 мкг 150 мкг 31.1% 17.1% 322 г
Кобальт, Co 21.62 мкг 10 мкг 216.2% 118.9% 46 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 4.4% 1248 г
Медь, Cu 251.4 мкг 1000 мкг 25.1% 13.8% 398 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1689 г
Фтор, F 1436.72 мкг 4000 мкг 35.9% 19.7% 278 г
Хром, Cr 56.61 мкг 50 мкг 113.2% 62.3% 88 г
Цинк, Zn 0.9286 мг 12 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия 01.06.15 составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».