Мой здоровый рацион

Рецепт Варёный тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варёный тунец

Тунец (Варка) 1180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёный тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 23.2% 275 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.8% 1098 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7.8% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 9.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 16.1% 397 г
Витамин В9, фолаты 0.714 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Витамин В12, кобаламин 10.668 мкг 3 мкг 355.6% 226.9% 28 г
Витамин D, кальциферол 6.38 мкг 10 мкг 63.8% 40.7% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1% 6696 г
Витамин РР, НЭ 12.9193 мг 20 мг 64.6% 41.2% 155 г
Ниацин 8.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.72 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3414 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2332 г
Натрий, Na 34.83 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3732 г
Сера, S 214.92 мг 1000 мг 21.5% 13.7% 465 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 20.2% 316 г
Хлор, Cl 74.3 мг 2300 мг 3.2% 2% 3096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3% 2130 г
Йод, I 30.78 мкг 150 мкг 20.5% 13.1% 487 г
Кобальт, Co 33.816 мкг 10 мкг 338.2% 215.8% 30 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2% 3231 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1054 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3675 г
Никель, Ni 2.858 мкг ~
Селен, Se 35.209 мкг 55 мкг 64% 40.8% 156 г
Фтор, F 47.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8398 г
Хром, Cr 42.87 мкг 50 мкг 85.7% 54.7% 117 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1806 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.47 г от 0.9 до 3.7 г 52.2% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.191 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.262 г ~

Энергетическая ценность Варёный тунец составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов