Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рисовая мука, белая 18 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.8% 776 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.9% 483 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 9.3% 566 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.4% 501 г
Витамин В4, холин 150.92 мг 500 мг 30.2% 15.8% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 11.6% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.338 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4797 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 9.9% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 6.3% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 5.8% 904 г
Витамин Н, биотин 13.496 мкг 50 мкг 27% 14.2% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5656 мг 20 мг 12.8% 6.7% 780 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.53 мг 2500 мг 7.6% 4% 1319 г
Кальций, Ca 119.17 мг 1000 мг 11.9% 6.2% 839 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Натрий, Na 555.3 мг 1300 мг 42.7% 22.4% 234 г
Сера, S 126.57 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 790 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 12.1% 434 г
Хлор, Cl 841.67 мг 2300 мг 36.6% 19.2% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 5.7% 930 г
Кобальт, Co 6.617 мкг 10 мкг 66.2% 34.7% 151 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 3% 1741 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1232 г
Молибден, Mo 12.863 мкг 70 мкг 18.4% 9.7% 544 г
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 18.053 мкг 55 мкг 32.8% 17.2% 305 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8736 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1351 г
Цинк, Zn 1.0505 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.817 г от 4.7 до 16.8 г 59.9% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.097 г min 16.8 г 24.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 190,6 кКал.

  • Порция = 44 гр (83.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».