| Капуста белокочанная (Тушение) | 595 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Сельдерей корень сушеный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 23.3% | 472 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6% | 1811 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 1.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.995 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.06 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 17.6% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 56.2% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.795 мг | 20 мг | 39% | 42.8% | 257 г |
| Ниацин | 7.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.98 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.3% | 631 г |
| Кальций, Ca | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.4% | 1735 г |
| Магний, Mg | 73.85 мг | 400 мг | 18.5% | 20.3% | 542 г |
| Натрий, Na | 242.69 мг | 1300 мг | 18.7% | 20.5% | 536 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4325 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 17.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 320.75 мг | 2300 мг | 13.9% | 15.3% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 7.98 мкг | 10 мкг | 79.8% | 87.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 12.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 128.54 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 14.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 13.98 мкг | 70 мкг | 20% | 22% | 501 г |
| Никель, Ni | 8.925 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15449 г |
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15314 г |
| Хром, Cr | 19.98 мкг | 50 мкг | 40% | 43.9% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.1912 мг | 12 мг | 9.9% | 10.9% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с куриным филе составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».