| Курица, 1 категории (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 12.1% | 323 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.4% | 316 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 115.06 мг | 500 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 9% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 15.6% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.835 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 10.8% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 3.8% | 1030 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.038 мкг | 50 мкг | 30.1% | 11.8% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.8555 мг | 20 мг | 94.3% | 36.9% | 106 г |
| Ниацин | 7.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.56 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2917 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 645.76 мг | 1300 мг | 49.7% | 19.4% | 201 г |
| Сера, S | 282.41 мг | 1000 мг | 28.2% | 11% | 354 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 11.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 1013.38 мг | 2300 мг | 44.1% | 17.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.327 мг | 18 мг | 12.9% | 5% | 774 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 18.271 мкг | 10 мкг | 182.7% | 71.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Медь, Cu | 137.38 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.4% | 728 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4232 г |
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 195.75 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2043 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 10.6% | 370 г |
| Цинк, Zn | 3.1502 мг | 12 мг | 26.3% | 10.3% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.12 г | ~ | |||
| Лизин | 2.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 2.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.88 г | ~ | |||
| Пролин | 1.323 г | ~ | |||
| Серин | 1.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.306 г | min 16.8 г | 79.2% | 31% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная тушка курицы составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».