| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.8% | 5521 г |
| альфа Каротин | 0.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 6.5% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.875 мкг | 400 мкг | 13% | 27.2% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.25 мг | 90 мг | 26.9% | 56.3% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 7.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 67.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4438 мг | 20 мг | 2.2% | 4.6% | 4507 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 20.3% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 63.72 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.4% | 1569 г |
| Кремний, Si | 33.125 мг | 30 мг | 110.4% | 231% | 91 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2341 г |
| Натрий, Na | 11.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11649 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8651 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 11.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3082 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 13.2% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 24.3% | 865 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9717 г |
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37629 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.543 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».