| Горбуша | 474 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 172 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сметана 15% жирности | 46 г |
| Псиллиум (шелуха подорожника) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13% | 594 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.3 мкг | 900 мкг | 47% | 36.5% | 213 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 33.9% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 90.01 мг | 500 мг | 18% | 14% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 10.2% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.172 мкг | 3 мкг | 72.4% | 56.2% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.789 мкг | 10 мкг | 57.9% | 45% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 8.8% | 886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.561 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8934 мг | 20 мг | 24.5% | 19% | 409 г |
| Ниацин | 2.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.42 мг | 2500 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Кремний, Si | 5.079 мг | 30 мг | 16.9% | 13.1% | 591 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1555 г |
| Натрий, Na | 62.27 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| Сера, S | 132.12 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 14.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 124.81 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Йод, I | 29.78 мкг | 150 мкг | 19.9% | 15.5% | 504 г |
| Кобальт, Co | 12.487 мкг | 10 мкг | 124.9% | 97% | 80 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2191 г |
| Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.2% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 6.806 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Никель, Ni | 4.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.193 мкг | 55 мкг | 49.4% | 38.4% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 237.44 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Хром, Cr | 28.93 мкг | 50 мкг | 57.9% | 45% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.817 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.8% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный рулет составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».