Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из чечевицы

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Укроп, свежий 150 г
Уксус яблочный 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.5% 613 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.2% 541 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 8.7% 877 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 13.35 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 104.49 мкг 400 мкг 26.1% 20% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 15.3% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.841 мг 15 мг 12.3% 9.4% 815 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3997 мг 20 мг 22% 16.8% 455 г
Ниацин 3.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.04 мг 2500 мг 16% 12.3% 623 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1888 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 10.6% 725 г
Натрий, Na 130.03 мг 1300 мг 10% 7.7% 1000 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 13.9% 551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.182 мг 18 мг 17.7% 13.6% 566 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 23.4% 327 г
Марганец, Mn 0.4681 мг 2 мг 23.4% 17.9% 427 г
Медь, Cu 159.51 мкг 1000 мкг 16% 12.3% 627 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Селен, Se 1.144 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 13% 588 г
Цинк, Zn 1.1465 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.607 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из чечевицы составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов